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你們(men) 吃過烤麩嗎?很多朋友都在說自己家鄉(xiang) 的各種美食,介紹他們(men) 的做法,還有很多的特色食材在裏麵,很多菜品都是非常有名的,就比如說,辣子雞,還有糖醋裏脊,西北的釀皮子,拉條子,灰豆子,羊肉手抓,等等,菜肴隻要好吃,就一定會(hui) 譽滿天下的。食用玉米澱粉,澱粉批發價(jia) 格
要說這烤麩,一定是要和三個(ge) 字聯係在一起啦,人家也說到了,那就是石庫門,是的,這種融合了中方,和西方的非常有名的建築,是非常受歡迎的。
【具體(ti) 的做法】首先需要去市場上麵,或者是超市裏麵買(mai) 到烤麩這種食材,然後買(mai) 回來之後,首先用冷水輕輕的過一遍水,然後記得這個(ge) 時候需要在水裏放一些鹽,開火,起鍋,等到水開了以後,我們(men) 把烤麩全部都撈起用清水衝(chong) 洗幹淨,因為(wei) 上麵難免會(hui) 有一些灰塵,所以要仔細的洗幹淨可以,然後盡量的把烤麩上麵的水粉控幹。
接著我們(men) 將幹的香菇進行泡發,大約需要2個(ge) 小時,才可以真正達到泡發的目的,然後我們(men) 將香菇洗幹淨,用手撕成小塊兒(er) ,將幹的黃花菜也用相同的方法進行泡發,同樣的,我們(men) 用手將它們(men) 撕成小塊兒(er) ,然後將準備好的花生,用那種加了一點鹽的熱水進行浸泡,然後我們(men) 將花生的皮兒(er) 去掉,這種非常簡單的,將花生皮去掉的方法,大家可以記住哦,以後會(hui) 用得到的,然後我們(men) 開火,起鍋,放入油之後,等到油熱將花生進行一番炸取。
炸好了以後,我們(men) 可以另外起一個(ge) 鍋,開火,起鍋,在鍋裏麵倒油,這個(ge) 時候油一定要放的比較多才可以,至少要比食材的高度高一些,等到油熱的時候,我們(men) 把剛才處理好的烤麩全部都放進去進行油炸,然後再把它全部都撈出來,將上麵的油慢慢的控幹。然後記得鍋裏麵要有一點油,我們(men) 放入香菇和剛才撕好的黃花菜,進行不斷地煸炒。
接著把烤麩全部都放進鍋裏麵,往裏麵倒入剛才泡發香菇時候用了的水,然後往裏麵撒入一些冰糖,放一點海鮮醬進去,翻炒大約15分鍾左右之後,我們(men) 需要開大火,進行一個(ge) 收汁的過程,並切在食材上麵淋上一層簡單的香油,結尾放上一層薄薄的花生。伟德线上在线 做出來的烤麩,不僅(jin) 十分的香脆爽口,而且配合花生的純香味兒(er) ,還有香油的濃鬱香味兒(er) ,這真的是一道特別爽口的菜品了,做出來的顏色也是讓人十分的有食欲,有些焦黃的顏色再配上花生的簡單大方,你喜歡美味的烤麩嗎?