食用玉米澱粉的六大功效

2020-01-17

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澱粉大家都吃過的吧，作為(wei) 調味品比較常見的一種，它可以讓菜肴的口感更好，顏色更加的靚麗(li) 哦。澱粉的種類有很多，比如說我們(men) 經常吃的 食用玉米澱粉吧，是玉米製作而成的，有什麽(me) 樣的功效和作用呢，來看看一些養(yang) 生的功效吧。

1、玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首。

2、玉米澱粉中含有亞(ya) 油酸和維生素E，能使人體(ti) 內(nei) 膽固醇水平降低，從(cong) 而減少動脈硬化的發生。

3、玉米澱粉中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。

4、玉米澱粉中有豐(feng) 富的穀胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體(ti) 內(nei) 能與(yu) 多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後通過消化道排出體(ti) 外。玉米澱粉可以有很好的抗癌的作用，對於(yu) 排毒有一定的好處哦。

5、玉米澱粉還含有微量元素硒，硒能加速人體(ti) 內(nei) 氧化物分解，抑製惡性腫瘤。

6、玉米澱粉中豐(feng) 富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。玉米澱粉含有的纖維素比較多，可以有很好的預防便秘的作用和效果的呢。