伟德线上在线小編給大家介紹一下玉米澱粉和伟德在线体育官网登录的區別？

2018-12-25

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玉米澱粉跟伟德在线体育官网登录都同屬於(yu) 澱粉的行列，並且在製作的過程中都需要經過比較複雜的工序製作而成，其中玉米澱粉需要經過蛋白質分離，而伟德在线体育官网登录則需要經過提取澱粉來製成。

　　澱粉是植物體(ti) 中貯存的養(yang) 分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的澱粉含量都較高，小麥中含澱粉57%～75%，玉米中含澱粉65%～72%。澱粉是食物的重要組成部分，咀嚼米飯等時感到有些甜味，這是因為(wei) 唾液中的唾液澱粉酶將澱粉水解成了二糖--麥芽糖。

　　其實玉米澱粉跟伟德在线体育官网登录之間的差別不大，不過在用於(yu) 勾芡的時候，玉米澱粉的表現會(hui) 優(you) 於(yu) 伟德在线体育官网登录，這跟製作過程中的工序有關(guan) 。不過在其他方麵，玉米澱粉跟伟德在线体育官网登录與(yu) 其他澱粉類一樣，食用方麵都可以用來製作糕點或者勾芡。